Startschuss für PRE terrafood
Medienmitteilung vom 17. Februar 2026
PRE terrafood: Viel Bewegung im ersten Jahr
Der Trägerverein PRE terrafood lud zur 4. Mitgliederversammlung nach Wängi ein. Nach den statutarischen Geschäften folgten Informationen aus den Teilprojekten sowie die Besichtigung des Bio-Chicorée-Wurzelkühllagers in Lommis, das seit Herbst 2025 in Betrieb ist.
«Dies wird eine zügige Versammlung», sagte Präsident Simon Wolfer zu Beginn und er sollte recht behalten: Sämtliche Geschäfte wurden einstimmig genehmigt. Das erste Umsetzungsjahr des PRE terrafood ist erfolgreich gestartet, wie der Jahresrückblick und die Berichte aus den Teilprojekten zeigten. «Ob das PRE erfolgreich ist oder nicht, misst sich am Fortschritt der Teilprojekte», betonte Wolfer. Der Trägerverein übernimmt dabei eine verbindende Rolle – sowohl organisatorisch als auch administrativ. Neben dem gemeinsamen Schulprojekt «Landwirtschaft unterwegs» sorgt er für Koordination, Controlling und Kommunikation. Für diese Aufgaben wurde Brigitte Süess von Agro Marketing Thurgau als Geschäftsführerin eingesetzt. Der Trägerverein unterstützt die Teilprojekte bei der Zielerreichung, beantragt die Projektbeiträge und übernimmt die administrative Abwicklung. «Das Hauptengagement liegt jedoch bei den Teilprojektverantwortlichen – etwa beim Vorstand der IG Kartoffel- und Zwiebelproduzenten, bei der Vereinigung der Chicorée-Wurzelproduzenten oder bei den Landfrauen mit dem Projekt ‹Suppen aus deklassiertem Gemüse›», so Wolfer.
Fortschritte in den Teilprojekten
Regula Böhi-Zbinden, Präsidentin der Thurgauer Landfrauen ist für das Projekt «Suppen aus deklassiertem Gemüse verantwortlich: «Wir arbeiten mit dem ABA in Amriswil zusammen und die ersten Suppen sind seit vergangenem Frühling an verschiedenen Verkaufsstellen erhältlich. «Bei der IG Kartoffel- und Zwiebelproduzenten fanden im vergangenen Jahr vier Flurbegehungen sowie verschiedene Feldversuche in Zusammenarbeit mit dem Arenenberg statt», informiert Tobias Neuenschwander, Präsident der IG. Auch bei der Vereinigung der Chicorée-Wurzelproduzenten ist man einen wichtigen Schritt weiter. Mit Cris Dörig konnte die Beratungsstelle besetzen werden und es sind praxisnahe Versuche geplant. Zudem ging im Herbst 2025 die digitale Plattform «MinMarkt» online und bei Silvan Ziegler liegt die Baubewilligung für das Kartoffellager vor.
Bereits realisiert wurde das Bio-Chicorée-Wurzelkühllager in Lommis. «Im Jahr 2024 haben wir alles geplant, damit wir mit dem Startschuss des PRE terrafood im Februar 2025 mit dem Bau beginnen konnten», erklärte Erwin Gamper bei der anschliessenden Besichtigung. Wie bei Bauprojekten üblich verlief nicht alles reibungslos. Dennoch konnten im Herbst 2025 die ersten Bio-Chicorée-Wurzeln eingelagert werden. «Das neue Wurzelkühllager ist ein wichtiger Bestandteil, damit wir genügend Bio-Chicorée-Wurzeln haben, wenn die neue Bio-Chicorée-Treiberei gebaut wird», sagte Etter. Für die Umsetzung dieses nächsten Schrittes ist noch etwas Zeit eingeplant. Dies sollte jedoch keine Schwierigkeit darstellen, da noch weitere fünf Jahre im Projekt folgen.
Medienkontakt:
Brigitte Süess, Geschäftsführung PRE terrafood, 079 366 72 01
